宁夏HACCPISO22000认证,宁夏盐池县鑫海清真食品有限公司HACCP和ISO22000食品安全体系
发布时间: 2023-03-17 09:51 点击：
宁夏盐池县鑫海清真食品有限公司 该公司其他职位 宁夏盐池县鑫海清真食品有限公司,位于宁夏盐池花马池镇刘八庄自然村，307国道南侧,始建于2003年12月,占地面积100亩,是一家集农业种植、滩羊养殖、滩羊肉深加工和销售于一体的农业产业化龙头企业。公司坚持“诚实守信、务实创新、质量第一”的原则，按照“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，不断发展，不断完善，强化内部管理机制，逐步走上了规范化、规模化发展轨道，建立了食品质量安全管理体系，并取得了ISO9001:2016、ISO2200:2005、SC、HACCP体系认证，同时通过RFID质量安全追溯管理技术的应用和标准化生产加工技术的使用，开创了全流程“透明工厂”作业模式。目前，公司已形成年加工滩羊20万只、生产优质清真滩羊肉3200吨的规模。2017年中国供销社国资入股企业，从18年开始鑫海公司开启了贫苦县混合制公司上市的旗帜，预计在将来的3—4年时间主板A股上市。并在2018年吸引投资、优化股权、为公司业务及上市打好基础 公司围绕县委、政府做好“生态、特色、资源”三篇文章，遵循“质量第一、顾客至上”的原则，开发出滩羊肉精品系列产品100余种，每公斤羊肉品均价格上百元，产品远销北京、天津、西安、郑州、上海、深圳等50多个大中城市，先后带动2000户农户发展滩羊养殖。2016、2017年公司产品先后被选为G20峰会和金砖会议专供食材，公司“宁鑫”品牌被授予自治区著名商标和宁夏名牌产品。 2018财年年与京东系、阿里系签订了战略合作协议拓宽加深了与两大电商平台及新零售的合作深度和广度，将这一国内最贵的羊肉让更多的人听到、买到、吃到！ 不膻才是好羊肉。
HACCP是危害分析关键控制点（英文Hazard Analysis Critical Control Point）的简称。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得FAO/WHO食品法典委员会（CAC）的认同。在食品业界，HACCP应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织（ISO）与其他国际组织密切合作，以HACCP原理为基础，吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容，形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系；我国也发布了《GB/T27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》。国际标准化组织于2005年9月1日发布ISO22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》，2006年7月1日等同采用ISO22000:2005的国标GB/T22000-2006发布实施。HACCP体系和食品安全管理体系认证的认证机构之一，为各类食品组织采用国际先进标准实施食品安全管理提供认证服务。
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