银川HACCP认证 宁夏石嘴山市加强食品抽检守护群众食品安全 发布时间: 2020-04-30 09:56
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在新冠肺炎疫情防控期间,宁夏石嘴山市市场监督管理局为确保群众“米袋子”“菜篮子”等生活必需品安全,在全市食品流通环节安排“疫情专项”监督抽检25批次,助力抗疫工作。
快安排,快布署,开展疫情专项监督抽检。根据国家市场监督管理总局食品抽检司、自治区市场监管厅相关要求,石嘴山市市场监督管理局迅速下发了《关于在“新冠肺炎”疫情防控期间对“米袋子”“菜篮子”重点食品开展专项监督抽检的通知》,组织对全市米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等“米袋子”“菜篮子”重点食品开展专项监督抽检。
定重点,定范围,精准落实专项抽检任务。在制定专项抽检计划时,充分考虑疫情期间只有部分与群众日常生活密切相关的食品经营场所正常营业的实际情况。一是突出对有代表性、销量较大的食用农产品批发市场、集贸市场、商场、超市等重点场所,以地产食品为主,开展现场监督抽样。二是突出问题导向,对疫情防控期间25个细类食品的农兽药残留、微生物污染等229个检验项目进行检测。
严抽检,强助力,切实落实疫情防控措施。抽样期间执法人员必须严格按照“疫情专项抽样计划”认真实施,确保消费热点食品、高风险品种全覆盖,同时要求抽样人员在进入抽样场所前做好消毒、防疫措施,所抽取样品的外包装经消毒后再实施封样。
截止目前,全市共抽检食用农产品(蔬菜、畜禽、水果、蛋水产品)15批、米面2批、食用油5批、乳制品3批,共计25批次,抽样工作已全部完成,样品检测正在有序进行中。
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